材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。

　　做法：1.先将大米在锅内熬到开花的程度；2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。